دوبیاتی| شاورما بهترین ساندویچ جهان؛ شاورما، ساندویچ محبوب منطقهای بهتازگی توسط Taste Atlas وبسایتی شناختهشده در زمینه ارزیابی و رتبهبندی غذاهای بینالمللی، بهعنوان بهترین ساندویچ جهان معرفی شد.
سایت Taste Atlas، نظرات منتقدان غذایی را برای تعیین بهترین غذاها جمعآوری میکند. این وبسایت به هر غذا بر اساس میانگین نظرات کارشناسان امتیازی از پنج اختصاص میدهد. برخلاف سیستمهای کاربرمحور، این پلتفرم اولویت را به نظرات حرفهای میدهد.
در میان ۵۰ نامزد برتر ساندویچهای جهان، شاورما درخشش ویژهای داشت و توانست توجه منتقدان و علاقهمندان را به خود جلب کند.
با وجود این موفقیت، برخی معتقدند شاورما را نمیتوان بهطور دقیق یک ساندویچ دانست، چرا که به باور آنها، ساندویچ باید از دو تکه نان جداگانه تشکیل شده باشد. در دفاع از شاورما، میتوان گفت که معیارهای کلاسیک برای تعریف ساندویچ چندان قطعی نیستند و شاورما بهعنوان یک خوراکی که ترکیبی غنی از مواد خوشطعم را در نانی خوشپخت جای داده است، بهخوبی معیارهای ساندویچ بودن را برآورده میکند.
یکی دیگر از جنبههای بحثبرانگیز این انتخاب، مسئله ریشه و اصالت شاورما است. این خوراکی لوانتینی (منطقه شرقی مدیترانه) بدون شک منشأ خاورمیانهای دارد، اما کدام کشور میتواند آن را بهعنوان میراث ملی خود معرفی کند؟ لبنان، سوریه یا فلسطین؟ Taste Atlas شاورما را به لبنان نسبت داده است، اما این تصمیم نیز، همانند موارد مشابهی نظیر نسبت دادن “چیکن تیکا ماسالا” به بریتانیا، واکنشهای متعددی را به دنبال داشته است.
فهرست کامل ساندویچهای برتر نیز جنجالهای زیادی به پا کرده است. بهعنوان مثال، حضور سه نوع بان می (ساندویچ ویتنامی) در پنج رتبه اول برای برخی غیرمنطقی به نظر میرسد. ساندویچهای کمتر شناختهشدهای مانند جیباریتو نیز با استقبال زیادی مواجه شدهاند، در حالی که برخی ساندویچهای کلاسیک، مانند BLT یا سالمون دودی، جایگاهی درخور نیافتهاند.
علاوه بر این، قرار گرفتن ساندویچهای محبوبی نظیر رابن در رتبه ۱۷ و ودا پاو (ساندویچ هندی) در رتبه ۳۹ نیز توسط برخی بهعنوان کملطفی تلقی شده است.
شاورما اکنون در صدر بهترین ساندویچهای جهان قرار دارد، اما این پرسش همچنان باقی است: آیا شاورما واقعاً شایسته این جایگاه است؟ به نظر شما شاورما متعلق به کدام کشور است و چه خوراکیهایی باید در این فهرست حضور میداشتند؟
با dubiati دبی در دستان شماست!